في وصفٍ لزيارةٍ إلى طرابلس عام ٢٠١٠، استمر محمود الشرقاس في العمل بينما كان يستقبل زائره. كانت أكوامٌ من الصابون تجفّ تحيط به. كان ابنه أحمد وبناته يُحضّرون العجينة، بينما كان هو يُشكّل أجزاءً مُلوّنةً بيده، ويترك تلميعها لليوم التالي. كما عرض صورًا لوالده وهو يصنع الصابون في الورشة نفسها في أربعينيات القرن الماضي. يكمن التشابه العائلي جزئيًا في الحركة المتكررة للأيدي. أرامكو وورلد AramcoWorld1
تُبقي الصورة العامل المُسنّ ثابتاً. أما الحرفة فتتطلب من الشخص التالي مواصلة العمل. في طرابلس، قد يشمل هذا الاستمرار استخدام أدوات وإيماءات مألوفة، ولكنه يتطلب أيضاً اتخاذ قرارات لا تستطيع أي صورة حسمها: هل سيُعيل هذا العمل أسرة؟ هل يمكن صيانة المبنى؟ هل يرغب الطفل في جعل هذه المهنة مهنته؟
في مصنع صابون آخر بالمدينة، مصنع عويدة، تصف العائلة ترك قوالب الصابون لتجف لمدة ستة أشهر. فالمنتج الذي يبدو جاهزًا يجب أن ينتظر قبل بيعه. هذه الفترة الزمنية خاصة بهذا المنتج في وصفه لعملية الإنتاج، وليست قاعدة عامة تحكم جميع أنواع صابون طرابلس. وهذا يُظهر حالة شائعة في معظم عمليات الإنتاج اليدوي: حيث يستثمر الصانع المال والجهد قبل ظهور المشتري بفترة طويلة. مصنع عويدة Masbanat Awaida2
تتمتع طرابلس، شمال لبنان، بتاريخ عريق في صناعة صابون زيت الزيتون. تربط الروايات المحلية ورشها ببساتين التلال المحيطة، وتميز بين ألواح الصابون المنزلية البسيطة والأنواع المعطرة والمُشكّلة. كلمة «مصبنة» المحلية، التي تعني مصنع الصابون، تُعدّ جزءًا من مفردات مدينة منتجة. مصانع الصابون في طرابلس Tripoli’s soap factories3
تربط شجرة الزيتون بين الزراعة والصناعة. فالثمار والزيت لهما استخدامات عديدة، بينما يُنتج الصابون استخدامات أخرى. ومن خلال هذا التحويل، يصبح المحصول سلعة قابلة للتخزين والنقل والبيع للأسر البعيدة عن البستان.
وصف تقريرٌ نُشر عام ٢٠٠٦ في صحيفة السفير اللبنانية هذه العلاقة بين موسم الزيتون وصناعة الصابون. كما وثّق التقرير جلب الناس زيت الزيتون إلى طرابلس لتحويله إلى صابون، والضغط الذي فرضه التوسع العمراني على مناطق زراعة الزيتون السابقة. كانت حرفة المدينة مرتبطةً بمشهدٍ طبيعيٍّ قابلٍ للتغيير. (أرشيف السفير) As-Safir archive4
لذا، يظل مشهد أشجار الزيتون حاضرًا في الورشة حتى وإن لم تكن أي شجرة ظاهرة من الباب. يحتاج الصانع إلى وصول المحصول إلى المدينة بسعر مناسب لعمله. ولا يُغني الإلمام بالوصفة عن هذا الاعتماد. قد يبقى العمل مميزًا حتى مع تغير الظروف المحيطة به.
هذه هي المسافة الخفية داخل قطعة صغيرة: من الأرض إلى الزيت، ومن الزيت إلى وعاء الطهي، ومن غرفة التجفيف إلى يدي الزبون. يجب أن تتم كل عملية نقل حتى يبدو المنتج النهائي عاديًا. تشمل خبرة الصانع فهم متى يمكن أن تتباطأ هذه العملية أو تتوقف.
ساعد موقع طرابلس على توسيع نطاق تلك المفاوضات. فخلال العهد العثماني، ربطت المدينة ميناءً متوسطيًا بمنطقة تجارية داخلية. وكان التجار الفرنسيون من بين التجار الأجانب النشطين هناك. وانتقلت البضائع والأذواق والعلاقات التجارية عبر تلك الشبكة. تاريخ طرابلس العثماني Tripoli’s Ottoman history5
لذا، يُعدّ قالب الصابون المعطر جزءًا من تاريخ التبادل التجاري والإنتاج المحلي. ولا تتناسب فكرة اعتبار التقاليد شيئًا لم يمسه التأثير الخارجي مع مدينة ساحلية. فالتجارة قادرة على توفير المواد الخام للصناعة وتلبية التوقعات المتغيرة لزبائنها.
لا يزال خان الصابون أحد أبرز معالم المدينة المرتبطة بهذه التجارة. وتختلف الروايات حول جوانب من تاريخه المبكر، لكن هويته التجارية تشير إلى فرق جوهري: فصناعة المنتج وإيجاد سوق له عمليتان منفصلتان. فصناعة الصابون تحتاج إلى أماكن لتداول البضائع، بالإضافة إلى أماكن لتصنيعها.
يُضفي مصنع العويدة على الجانب التصنيعي شكلاً مادياً ملموساً. ويصف تقريرٌ لأحد الزوار عام ٢٠٢٣ مبنىً من ثلاثة طوابق على الطراز العثماني، يضمّ مخزناً تحت الأرض للزيت، وأواني طهي كبيرة، ومنطقة علوية تُستخدم للتجفيف. هذا التصميم يجعل العمارة جزءاً لا يتجزأ من عملية الإنتاج. Lebanon Untravelled6
قد تبدو غرفة التجفيف غير نشطة لأن الانتظار لا يُعدّ عملاً بحد ذاته. مع ذلك، فإنّ قطع الصابون الموجودة فيها قد كلّفت مالاً بالفعل. لا يستطيع المنتج بيع ما يملأ الغرفة من صابون والبدء من جديد حتى يصبح الصابون جاهزاً. فالمساحة تحمل في طياتها دخلاً مستقبلياً وتكاليف الوصول إلى هذه المرحلة.
بحسب رواية عائلة عويدة، افتُتحت الورشة عام ١٨٨٠ بعد عقد من البناء. وتشمل عملية التصنيع الحالية عدة أيام من الطهي، تليها عمليات الصب والتبريد ووضع العلامات والختم والتقطيع والتكديس. ويُقيّم العمال ذوو الخبرة جاهزية المادة للانتقال من مرحلة إلى أخرى.
لحظة القطع تضفي على تلك المعرفة أهمية بالغة. فالمادة اللينة جدًا أو شديدة المقاومة لا تصبح أسهل في التعامل لمجرد أن جدولًا مكتوبًا ينص على جاهزيتها. يجب على العامل تقدير حالة دفعة الصابون الموجودة أمامه. الخبرة هي القدرة المتراكمة على تمييز الاختلافات قبل أن تتحول إلى خطأ مكلف.
بالنسبة لمن يتعلم بجانب قريب أكبر سنًا، قد يكمن التوجيه في تلك التدخلات البسيطة: الانتظار، المحاولة مجددًا، تحسّس استجابة هذه المادة. ما ينتقل بين الأجيال ليس مجرد معادلة، بل هو حكمةٌ بشأن متى نثق بحكم اليدين ومتى نتوقف. يصعب اكتساب هذه الحكمة دون قضاء وقت معًا.
التحول الأساسي كيميائي. في صناعة الصابون، تتفاعل الدهون أو الزيوت مع مادة قلوية لإنتاج الصابون والجلسرين. هذه العملية، المعروفة باسم التصبن، راسخة في علم الكيمياء. ولا يُعدّ الإنتاج اليدوي بمعزل عن العلم؛ فهو يُطبّق تحولاً مادياً من خلال مجموعة محددة من الأدوات والممارسات. (الجمعية الكيميائية الأمريكية، مجلة التعليم الكيميائي) American Chemical Society, Journal of Chemical Education7
لا تُقلل الكيمياء من أهمية المعرفة العائلية، بل تُساعد في تفسير أهمية الانتباه. فالحرفي يعمل بمواد تتغير بظروف معينة، والخبرة تُمكنه من فهم هذه التغيرات. ولا يُمكن لكلمة "طبيعي" أن تُغني عن ذلك نيابةً عن الصانع.
للصابون فوائد يومية عديدة، ولها تفسير جزيئي أيضًا. يتكون من جزء يجذب الماء وجزء آخر يتجنبه. هذا المزيج يفسر اختلاف سلوكه عن الماء وحده. يشارك هذا الشيء المألوف في ورشة العمل في آلية لا يحتاج معظم المستخدمين إلى التفكير فيها. الجمعية الكيميائية الأمريكية American Chemical Society8
تختلف مدة الانتظار أيضًا. فقد سجلت زيارة مجلة "لوريان توداي" لمصنع ساد-عين عام 2023 فترة تجفيف مدتها 45 يومًا؛ بينما ذكر زائر آخر لشركة عويدة أن الحد الأدنى هو 60 يومًا. أما شركة عويدة نفسها، فقد حددت ستة أشهر. هذه مجرد أوصاف لممارسات ومصادر محددة، وليست وعودًا متبادلة بالجودة.
قد لا يحتاج العميل أبدًا إلى مقارنة هذه التقاويم. أما بالنسبة للصانع، فإن شهرًا إضافيًا يمثل أكثر من مجرد صبر. فهو يعني مخزونًا لا يزال يشغل حيزًا، وأموالًا لا تزال مرتبطة بالمواد، وفترة أخرى قبل أن تُسهم هذه الدفعة في الدفعة التالية.
في ساد-عين، كان على نزيه أدرا أن يواجه نوعًا آخر من الانتظار. فقد ذكرت صحيفة لوريان توداي في عام 2023 أن مصنع الصابون العائلي المبني بالحجر الرملي كان بحاجة إلى إصلاحات لم تكن في مقدورهم تمويلها بسهولة. وكان جدّه الأكبر صادق قد اشترى المبنى في تسعينيات القرن التاسع عشر. ربطت أقواسه العمل بماضٍ عريق، وشكّل تدهوره تهديدًا للعاملين فيه. لوريان توداي L’Orient Today9
كما وصف التقرير الآلات الكهربائية ومصعد الخدمة. تُظهر هذه الإضافات جهود عائلة لإعادة تأهيل مبنى قديم. قد يتطلب الحفاظ على مهنة ما تخفيف متطلباتها البدنية، أو نقل الأحمال الثقيلة بأمان أكبر، أو إتاحة الفرصة للعامل للقيام بمهمة تتطلب مهارة. ليس قِدم المبنى أو الطريقة وحده مبررًا لجعل العمل اليومي أشق.
يمكن للزائر أن يغادر ومعه صورة للقوس. ويبقى المالك مسؤولاً عما يدعمه. هذا الاختلاف يحدّ من سحر الورشة التاريخية: فالإعجاب لا يُغطي تكاليف أعمال البناء، ويجب أن يظل المبنى الجميل مكاناً آمناً لكسب الرزق.
ولا يُمكن توقّع أن تتحمّل كلّ عائلة التكلفة لمجرّد أنّ الأجيال السابقة عملت هناك. قد تكون الرغبة في الاستمرار قويةً بينما تكون الموارد غير كافية. الخسارة الثقافية، في حال إغلاق ورشة عمل، تكون علنية؛ بينما قد يكون الحساب الفوريّ بشأن فاتورة أخرى أمرًا شديد الخصوصية.
قدّمت ورشة شاركاس جانباً آخر من حياته المشتركة والخاصة. فقد كشف تقرير أرامكو وورلد عن مشاركة زوجته وبناته إلى جانب ابنه، حيث كانت كل واحدة منهنّ تتقن صناعة كرات الصابون الملونة. ويمكن لاسم العائلة أن يخفي عمل العديد من الأشخاص المهرة. فقد شغلوا مناصب مختلفة في المنزل وعملية الإنتاج، جميعهم يعملون على المنتج نفسه.
وصف تقريرٌ نُشر عام ٢٠٠٤ في صحيفة "لوريان لو جور" محمودَ شركس وهو يُعلّم ابنه المراهق، الذي ترك المدرسة، صناعة الصابون. كما وصف التقرير عائلةً أخرى عادت إلى صناعة الصابون بعد فترةٍ قضتها في تجارة المجوهرات. كانت هذه استجاباتٍ مختلفةً للاستمرارية، بتكاليفَ متفاوتة. (أرشيف لوريان لو جور) L’Orient-Le Jour archive10
لا يُتيح التقرير فرصة كافية لسماع صوت الصبي نفسه ليُخبرنا كيف فهم ذلك الخيار. هذا الغياب مهم. قد يرى الأب مهارة قيّمة يتم اكتسابها؛ وقد يرى الطفل فرصة، أو التزامًا، أو كليهما. إن استمرار مهنة ما لا يكفي وحده لسرد القصة الكاملة للشخص الذي يمارسها.
خارج طرابلس، أطلق صانع صابون جديد اسم طفل على صابونه. سلمان حمزة، الذي سلطت مجلة لوريان توداي الضوء عليه عام ٢٠٢٢، أطلق على مشروعه في عباي اسم «ريان» تيمنًا بابنه المراهق. كان سلمان يعمل في أحد البنوك ويصنع الصابون في قبو منزل العائلة. يتذكر والده عاطف، الذي كان يبلغ من العمر ثمانين عامًا آنذاك، كيف كان يتعلم في صغره على يد جده، وكيف كانا يطبخان الصابون بزيت من أرضهما. لوريان توداي، ٢٠٢٢ L’Orient Today, 202211
تناول التقرير نفسه قصة علياء نصر الدين، وهي موظفة في مختبر بدأت بصنع الصابون مع ابنة أختها عام ٢٠٢٠، وقدمته كهدايا للأقارب والأصدقاء. ثم سعت لاحقًا لإنشاء ورشة عمل متخصصة. وكان حمزة قد درّب مجموعات من النساء المحليات، فانتقلت المعرفة بين الأسر، مما أتاح فرصة عمل لشخص لم يكن اسمه معروفًا في مصنع تاريخي.
تُوسّع هذه الروايات مفهوم الحرفة العائلية. فقد تكون العلاقة بين الأب وابنه، أو العمة أو الخالة وابنة أخيها أو أختها، أو المعلم ونساء القرى المجاورة. وقد يُباع المنتج الذي يُكتسب من خلال الصحبة لأشخاص غرباء. ويبدأ المشروع بأمل أن ما أسعد دائرة صغيرة من المعارف يُمكن أن يُسهم في ازدهار دائرة أوسع.
يُضاف عامل الوقت إلى هذه الحسابات. ففترة المعالجة الطويلة تعني أن على المُنتِج دفع تكاليف المواد والعمل قبل أن يصبح المنتج جاهزًا لتحقيق الربح. قد تبدو كلمة «البطء» جذابة على العبوة، ولكنه في ورشة العمل يعني أيضًا تمويل المخزون.
يتطلب هذا الأمل حسابات دقيقة. يدفع المشتري ثمن قطعة واحدة، بينما يتعين على الصانع التفكير في الكميات، والإمدادات، والوقت اللازم للبيع التالي. إن تقدير هذه العملية البطيئة يعني إدراك الضغط الذي تُشكّله على من لا يستطيع تحقيق دخل بالتوازي مع جهده.
يُضفي العطر بُعدًا آخر على المنتج. تشمل تشكيلة عويدة صابون زيت الزيتون العادي إلى جانب أنواع أخرى مُعطّرة بالزهور والأعشاب والمواد العطرية الأخرى. وتصف الشركة كلا النوعين بأنهما جزء لا يتجزأ من هوية صناعة الصابون في طرابلس. وتُعد منتجات عويدة جزءًا من تراث عريق في صناعة الصابون. Awaida’s product tradition12
يُتيح استخدام صابون منزلي غير معطر وهدية معطرة بفخامة إمكانية بناء علاقات مختلفة. قد يختفي أحدهما في روتين الحياة اليومية، بينما قد يُعلن الآخر عن مناسبة خاصة. وكلاهما يتطلب اتخاذ قرارات بشأن كيفية تلقي المنتج النهائي.
يمنح هذا التنوع العملاء دورًا في مستقبل هذه الحرفة. فمن يشتري الصابون للاستخدام اليومي يبحث عن منتج يبرر تكرار الشراء. أما من يختار هدية، فقد يهتم أكثر بالتغليف أو بالارتباط بـ"طرابلس". يمكن للورشة أن تلبي كلا الجانبين، لكن التوازن بينهما يؤثر على ما تُنتجه وكيفية استثمار وقتها.
بالنسبة للصانع، يُعدّ تغيير الشكل أو طريقة العرض تجربةً جادة. قد يكتشف مشتري الهدايا الورشة من خلال قطعة فنية متقنة، ثم يعود لشراء قطع عادية. وقد يجد زبون آخر أن نفس الزخرفة غير ضرورية. على الحرفي أن يُقدّر ما سيستخدمه الناس فعلاً ويدفعون ثمنه، مع الحفاظ على بصمته المميزة في المنتج النهائي.
يضع الختم بيانًا أخيرًا وموجزًا للمسؤولية. فهو يطبع هوية الصانع على شيء سيغادر الورشة. وقد لا يرى المشتري وعاء طبخ الصابون أو الغرفة التي جفّت فيها القطع، لكنه يظل قادرًا على معرفة صاحب العمل الذي وصل إلى حوض الغسل.
ثم يُغيّر الاستخدامُ الشيءَ. تصبحُ الزواياُ أكثرَ نعومةً، وتتلاشى الكتابةُ، ويفقدُ السطحُ المصنوعُ بعنايةٍ حدَّته. هذه هي النهايةُ الطبيعيةُ للحرفِ العملي: يؤدي الشيءُ الغرضَ الذي صُنعَ من أجله.
أن يُستهلك الصابون ويختفي تدريجيًا هو غرض هذا العمل. قد يحمل الشيء تاريخًا طويلًا، ومع ذلك يبقى صالحًا للاستخدام في حوض غسيل، أو منشفة، أو حتى في صباح عادي. تأتي الألفة من خلال الاستخدام: ملاءمته لليد، والشعور المألوف به، وقرار شراء الشيء نفسه مرة أخرى.
أرى شاركاس زائرًا صورةً قديمةً لوالده بينما كانت العائلة تواصل صناعة الصابون من حوله. تحمل تلك الصورة القصةَ أكثرَ من أي ادعاءٍ بالخلود. لقد عمل أحدهم هنا من قبل، ويعمل أحدهم هنا الآن. وبينهما تكمن القرارات اليومية التي تجعل الاستمرار ممكنًا.
_a3.jpg){kind=link}
.jpg){kind=link}
.jpg){kind=link}
_at_a_main_stage_in_Kenya_ready_for_passengers.jpg){kind=link}